Heladitos de Limón, Menta y Jengibre

Para los amantes del limón y los cítricos.

Para 6 heladitos (los moldes que utilizamos en total tienen 250 ml para 6 unidades).

Necesitas:

– Jugo de 3 limones (puede ser más o menos depende de tu gusto)
– Hojas de menta (fresca o seca) 1 cucharada tipo sopa.
– Jengibre rallado, una rodajita.
– Miel 1 cucharada colmada tipo sopa (evitar en niños menores de 2 años)
– Bebida o «leche» de coco. Opcional.

Procedimiento:

❏ Hervir aprox. 200 ml de agua o la bebida de coco, agregar el jengibre rallado, la menta y la miel. Tapar y dejar reposar por al menos 1 hora.
❏ Exprimir los limones. Agregar el jugo a la preparación anterior. Colar.
❏ Colocar en los moldes.
❏ Freezar hasta que estén completamente congelados . (el tiempo depende de la potencia del freezer).
❏ Antes de consumirlos sumergir los moldes en agua tibia para
desmoldarlos bien.

▶️Si usas «leche» de coco puede ser que el heladito te quede dividido en 2 fases.
▶️¡Listo! Super rápido, rico y podés reemplazar los ingredientes por el cítrico que más te guste.

Equilibrio Consciencia Alimentaria.
Nutricionistas: Marisela Alvarado y Lucas Montero
@equilibrio_ca / Equilibrio-Consciencia Alimentaria